Pichanal: 500 personas se recibieron como auxiliares gastronómicos

Este municipio es el noveno destino donde se dictaron capacitaciones. También se hizo lo mismo en Embarcación, Coronel Moldes, Cafayate, General Ballivián, San Ramón de la Nueva Orán, San José de Metán, San Lorenzo, Capital y Pichanal. Hasta el momento se formaron 540 residentes de distintas ciudades de la provincia y el próximo destino será Urundel.

El subsecretario de Empleo, Nelson Lecuona indicó que este proyecto formativo es una herramienta más que el Gobierno de la Provincia pone a disposición de los salteños para generar inclusión y afianzamiento de competencias en el mundo laboral.

“Estas capacitaciones potencian el desarrollo sustentable de las localidades y permiten que cada persona formada pueda creer en sí mismo y es por eso que hoy alrededor del 80% de los alumnos formados ya están trabajando; algunos en relación de dependencia en locales gastronómicos y en diversos rubros de hotelería, mientras que otros comenzaron a ejecutar sus propios emprendimientos.

Por su parte el responsable de la fundación Mabra por la inclusión, Juan Manuel Cabrera, destacó que es un orgullo poder llevar esta formación a distintos lugares de la provincia, “vemos junto a los profesores mucha entrega y ganas de aprender por parte de los alumnos, es muy satisfactorio observar el  esfuerzo que le ponen día a día”.

Los cursos son gratuitos, tienen una duración de 21 días y se capacita en cocina argentina e internacional, panadería y pastelería, cafetería, protocolo y etiqueta de mesa, manipulación de alimentos, seguridad e higiene, administración gastronómica, cata y degustación de vinos.