Nueva huerta comunitaria en barrio Primera Junta

La huerta está ubicada en un sector del espacio recreativo del barrio Primera Junta y tiene como responsable a la Cooperativa “Ellas Hacen” de la zona sudeste.
Un grupo de 50 mujeres son las responsables del cuidado permanente de la huerta comunitaria que dio apertura -hace algunos meses atrás- la Secretaría de Desarrollo Humano de la Municipalidad.
Silvia Arias, una de las vecinas de la zona detalló que el espacio tiene una dimensión de 25 x 30 metros y se construyeron 23 canteros.
“Vamos más de 7 meses trabajando el proyecto de la huerta y está creciendo. Estamos todos comprometidos para cuidar este espacio que es del barrio. Nos robaron 3 veces pero no nos detuvo, solo nos motivó a seguir trabajando”, expresó.
Otra de las vecinas integrantes de la Cooperativa “Ellas Hacen”, Lucia Paz, explicó que las 50 mujeres trabajan por equipos divididos de 6 a 7 integrantes para realizar de lunes a lunes el cuidado y riego de los vegetales. “Hicimos el trasplante de los almácigos y hoy vemos los frutos que nos llena de emoción”, culminó.
Finalmente, Milagros Velásquez, detalló que las semillas otorgadas por el INTA, como acelga, remolacha, perejil y lechugas están creciendo rápido. “Le ponemos mucho empeño en el cuidado. Este trabajo en medio de la pandemia fue muy productivo. Aprendimos de las plantas y de como cocinarlas”.
Fuente: Salta Positiva – Santo Remedio Salta

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